Amigos de una taza de te

Por un sorprendente 2011

QUIERO DESEAR  UN SORPRENDENTE 2011!
Que logremos nuestros objetivos, nuestros sueños. Que estemos rodeados de personas que nos pueden enseñar, de personas que nos aman, que ganarán un lugar en nuestro corazón.
Que tengamos fe, creer en lo que sea. Creo que este año será mejor,será un año de oportunidades, amor, comprensión, de conciencia.
Que seamos buenos amigos, hermanos, amigos, amantes, hijos, nietos, padres, abuelos, tíos .... seamos lo mejor que podemos serlo, promete que lo intentará.
Les deseo a todos un maravilloso año, un año inolvidable.
Un beso muy grande

Hay un pais lleno de bares de te


Mi querido amigo ha vuelto de vacaciones de la moreria tan contento. Y viene cargado de te y de recuerdos para compartir junto a una taza de te. 
Alli tomaba te asi  y asao. y ha traido pastitas. ricas, ricas y con fundamento
Haciendo puentes con ese te chino. dice que tomaban el te verde con menta en vasos grandes durante las comidas y a cualquier hora del dia. Explica que cuando aqui en la tasca nos tomamos un cerveza o un chato, alli era todo vaso de te. Yo creia que era un sueño, un pais lleno de bares con tazas de te......
El año que viene iremos alli a tomar te, por la mañana, por la tarde, a cualquier hora. te

Para aquellos que preguntais donde esta eso, se llama Teteria Lyon

Yo fui el valiente que primero pedi. 
Pedi por pedir un Lung Ching. 
De los que recuerdo, recuerdo que Nuria pidio un Paimutan, Ana un Earl Grey, Jose un Indian Yogui, Victoria un te divino y otros entre otras un olong, un puerh, etc..





Mi te lo bebi despacio,
 lo saboree despacio
bebiendo el tiempo
saboreando el espacio


Un te y un par de horas 
sin complejos,
alrededor del te, 
encima de la tierra
debajo del cielo
entre amigos


fuera en la calle
calla el frio 
dentro del alma 
el ritmo del te
calentito, oloroso, amargo
con azucar, con velas


La teteria se lleno cuando nos ibamos a cenar

El alivio del te


Sabed que muchas veces aquellas personas que han hecho mucho y duro ejercicio,
ó que están debilitadas por las fatigas de un largo viaje
y molestas por un dolor de su cuerpo
o de una sensacion dolorosa del alma..
Sabed que para calmar esa sed y esa calor ardiente

bebiendo algunas tazas de Te, todas estas personas han experimentado al instante el alivio.
El te tempera con suavidad el cuerpo, la mente y el alma,
El te es un sedativo agradable despues de una gran comida con el estomago lleno, la cabeza está pesada y dolorida, y el pulso elevado

una paradoja sin te

La paradoja de nuestro tiempo es que tenemos edificios más altos y temperamentos más reducidos, carreteras más anchas y puntos de vista más estrechos. Gastamos más pero tenemos menos, compramos más pero disfrutamos menos. Tenemos casas más grandes y familias más chicas, mayores comodidades y menos tiempo. Tenemos más grados académicos pero menos sentido común, mayor conocimiento pero menor capacidad de juicio, más expertos pero más problemas, mejor medicina pero menor bienestar.
Bebemos demasiado, fumamos demasiado, despilfarramos demasiado, nos enojamos demasiado, nos desvelamos demasiado, amanecemos cansados, leemos muy poco, reímos muy poco…

Hemos multiplicado nuestras posesiones pero reducido nuestros valores. Hablamos poco, amamos menos y odiamos mucho.

Hemos aprendido a ganarnos la vida, pero no a vivir. Hemos logrado ir y volver de la luna, pero se nos dificulta cruzar la calle para conocer a un nuevo vecino.

Hemos limpiado el aire, pero contaminamos nuestra alma. Escribimos más pero aprendemos menos. Planeamos más pero logramos menos.

Estos son tiempos de comidas rápidas y digestión lenta, de hombres de gran talla y cortas miras, de enormes ganancias económicas y precarias relaciones humanas.

Hoy en día hay mas casas con dos ingresos pero mas divorcios, casas mas lujosas pero hogares rotos.

Son tiempos de viajes rápidos, pañales desechables, moral descartable, polvos de una noche, cuerpos obesos, y píldoras que hacen todo, desde alegrar y apaciguar, hasta matar.



Acuérdate de ser amable con quien ahora te admira, porque tus niños crecerán muy pronto y se alejarán de ti.

Acuérdate de abrazar a quien tienes cerca porque ese es el único tesoro que puedes dar con el corazón, sin que te cueste ni un centimo.

Acuérdate de decir te amo a tu pareja y a tus seres queridos, pero sobre todo dilo sinceramente.

Un beso y un abrazo pueden reparar una herida cuando se dan con toda el alma.

Acuérdate de coger de la mano a tu ser querido y atesorar ese momento, porque un día esa persona ya no estará contigo.

Date tiempo para amar y para conversar, y comparte tus ideas, lo que piensas. Comparte una taza de te



Y siempre recuerda:

La vida no se mide por el número de veces inspiraciones, sino por los extraordinarios momentos que nos lo dejan sin respiraciones.

como beber te sin azucar

En China muchos chinos creen que se debe beber el Te sin azucar, particularmente el Te verde y aquellos chinos que lo hallan demasiado amargo se ponen en la boca un pedazo de azucar candi, y les basta para ocho ó diez tacitas

En Turquia muchos turcos creen que se debe beber el Te sin azucar, particularmente el Te verde y aquellos turcos que lo hallan demasiado amargo se ponen en la boca un pedazo de azucar candi, y les basta para ocho ó diez vasitos de te

En la Albufera muchos creen que se debe tomar el Te sin azucar, particularmente el Te verde y aquellos que lo encontramos demasiado amargo le ponemos sacarina .

Te vs tenia

Para la expulsion de la tenia se recomendaba el agua muy fria, el aceite de ricino y el te verde.

 La tarde que precede al uso del aceite de ricino el enfermo no tomará otro alimento que una panada formada con pan, agua y aceite de oliva.

En seguida se le echará una lavativa compuesta de un cocimiento de malva, sal y aceite.

Al dia siguiente, estando en la cama, se le darán dos onzas de aceite de ricino tomado a cucharadas con intervalo de una hora y a la quinta hora despues de vplver a tomar las dos onzas del aceite de ricino tomado a cucharadas, hacerle beber encima una ó dos tazas de infusion ligera de té verde.

Este purgante lo tomará el paciente ya levantado, y cuando empieza á obrar continuará tomando alguna taza mas de la infusion de te verde hasta arrojar la lombriz.

En este caso se le dará algun caldo, y en seguida alimentos mas nutritivos y consistentes con un poco de vino de vino tinto.

Nueva tetera de arcilla roja


En la primera noche de las Teteras de Barro es necesario tratar la tetera antes de su primer uso, haciendo un Té y dejándolo reposar este primer te, toda la noche con las hojas de te en su interior para que el barro absorba los taninos y cree una película en el material poroso y viva el te en su interior seculorum

Se cura como un botijo, con cariño y paciencia

El club de te abre tienda en internet

Gracias a Javier de http://www.tiendasenlared.es

POR TIENDAS EN LA RED, EL 15/10/2010 16:52:38
Después de un periodo de incertidumbre, en el que dudabamos sobre si seguir o no con este proyecto, hemos decidido volver con nuevas fuerzas, ilusiones y confianzas. Tenemos la certeza de que en España es necesaria la existencia de empresas en Internet que ayuden a los comercios tradicionales en su salto a la red. Ayuda no solo moral y didáctico, sino también económica: el coste por la instalación de una tienda online suele ser superior a los 500 € (más impuestos) y nosotros se las pensamos regalar a las PYMEs y Autónomos españoles. Leer más de ‘Hemos vuelto’

Esperamos vuestra seleccion de te.
Nuestro primer te a la venta sera el te de los mil dias, el te verde japones Bancha


La direccion es http://www.tiendasenlared.es/tea

Tea Party

Proxima fiesta del Te. Aqui en la Albufera el Tea party español
Fiesta abierta a todas las sensibilidades, te verde, te rojo, te negro

La flor del camino

¡Qué pura, Platero, y qué bella esta flor del camino! Pasan a su lado todos los tropeles —los toros, las cabras, los potros, los hombres—, y ella, tan tierna y tan débil, sigue enhiesta, malva y fina, en su vallado solo, sin contaminarse de impureza alguna.
Cada día, cuando, al empezar la cuesta, tomamos el atajo, tú la has visto en su puesto verde. Ya tiene a su lado un pajarillo, que se levanta —¿por qué?— al acercarnos; o está llena, cual una breve copa, del agua clara de una nube de verano; ya consiente el robo de una abeja o el voluble adorno de una mariposa.
Esta flor vivirá pocos días, Platero, aunque su recuerdo podrá ser eterno. Será su vivir como un día de tu primavera, como una primavera de mi vida... ¿Qué le diera yo al otoño, Platero, a cambio de esta flor divina, para que ella fuese, diariamente, el ejemplo sencillo y sin término de la nuestra?

Juan-Ramón Jiménez
Platero y yo

el te de la mañana

tecico ha dejado un nuevo comentario en su entrada "el te de la mañana":

Hola! acabo de descubrir el blog, esta muy bien! enhorabuena! A mi también me encanta el té a cualquier hora.
Una sugerencia, una amiga taiwanesa me dijo que el té verde es un poco agresivo para el estómago y que es mejor no tomarlo en ayunas. Pero hay cosas peores, no?
Un saludo!

Teteria del Albaicin de Granada

Isora ha dejado un nuevo comentario en su entrada "Teteria del Albaicin de Granada":

Me encaaaantan las teterías de Granada!!! Siempre que visito mi tierra tengo que pasarme por allí, hace años que tomaba un té un día si y un día no en aquella maravillosa calle, pero ahora me tengo que conformar con visitarla de vez en cuando.

http://horadete.blogspot.com/2010/04/la-calle-de-las-teterias.html

Saludos!!!

Dos sitios de Cartagena



Nuestros amigos no encontraron teterias en Cartagena pero dicen que comieron en la Venta de la Virgen en el puerto  a 15 kms de Murcia por la A30, una vez que has dejado atrás el Puerto de la Cadena . parada obligada para caña y tapa



Ver Venta de la Virgen en un mapa más grande


Y para comer, los TECHOS BAJOS en el puerto de Cartagena y si no cabeis de gente que hay, tambien se come muy bien enfrente en la CASA DEL MAR

Hay una plantacion de te en Misiones y cuentanos....



Hola!!!!

Perdón josé por la tardanza, pero aquí estoy....te mando tres fotos de plantaciones de té en la provincia de Misiones, en este momento estan recien podadas y los brotes nuevos son los que van hacer cosechados, si es un año de lluvia y calor le pueden hacer dos cortes en el mes, bueno todo eso lo sabras mejor que yo.

lo que te propongo, a ver si te gusta, que vos lo armes y lo publiques y me lo mandes y yo lo publico, claro que nombrando tu blog y tu trabajo, ¿queres??

Gracias.

Un abrazo de oso.

Te vs sugar

Argumentos porqué no deberíamos tomar el te con azucar:
 El azúcar reduce las propiedades del té, estudios clínicos comprueban que el té ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre. 

¿porqué no  bebemos  el vino con endulzantes o esencias cuando tomamos una copa?.  Y si cometemos el crimen de endulzar el te.
Nunca se ha dicho que el té necesariamente sea una bebida dulce, el te es definido sólo como una infusión de hojas preparada con agua hervida. 
Al te hay que darle imaginacion aromatizandolo conn cascaritas de naranja, limón, menta, flores, porqué no disfrutar esos sabores sin alterarlos?
Y si lo queremos dulce el te … ¿no es mejor unas gotas de miel? Que un kilo de azucar?
Probar el te sin azucar y sentir si os gusta o no sin azúcar. 
Comenzar a tomar el té sin azúcar y aprender de nuevo a tomar té .
El té con azúcar se puede tomar muy caliente y le sientes sabor inmediatemente.  El té sin azúcar necesita estar tibio para que sientas todo su sabor. Un té tibio es una caricia al paladar.
Comience a degustar los tés, disfrute un té blanco con cascarita de naranja, un té verde con manzanilla, un té rojo con frutos, un té negro con vainilla y un Pu-Erh con su sabor terroso de arcilla húmeda…
No deje que  que el azúcar “aplane” el sabor del té.
 El té es una excelente compañía de comidas saladas, es delicioso comer sushi acompañado de un té verde tibio. 

Así que si todavia tomas el té azucarado haz la prueba un día de dejar de echar el azúcar en el te. Tomate el te con galletas dulces y verás como cambia la percepción de los sabores, como se realzan y seguro te darán más ganas de tomar mas té!

Cómo preparar el té

Cómo preparar el té

Utiliza siempre que puedas agua mineral. La calidad del agua es importante para el sabor del té. 

Antes de poner el té en la tetera, caliéntala vertiendo en su interior una taza de agua caliente y moviendo ligeramente para que llegue a todos los rincones. Vuelca ese agua y comienza a preparar el té. 

Para preparar un té con un sabor puro, es importante no lavar la tetera con jabon..

1.      Empieza con una cucharada de postre rasa por taza de agua
2.     Hierve agua durante aproximadamente 10 segundos.
3.     Vierte el agua hervida sobre las hojas de té en la tetera.
4.     Déjalo en infusión durante 5 minutos, a no ser que el tipo de té que estés utilizando pida otra cosa.
5.     Cuela el té con un colador muy fino  y disfruta.
1.      Empieza con media cucharada de postre rasa por taza de agua (después lo ajustarás a tu gusto,)
2.     Hierve agua durante aproximadamente 10 segundos.
3.     Retira el agua del calor. Y dejalo enfriar cinco minutos para  que su temperatura baje a unos 85 grados déjalo
4.     Viverter el agua sobre las hojas de té.
5.     Deja el té verde en infusión durante dos-tres minutos, y el té azul durante cinco minutos,
6.     Cuela el té con un colador muy fino y disfruta.

Como abrir los puertos de los sietes tes

el Bouraza, es un té verde chino natural


Hola amig@s del Club del tetetetetetete te: En mi caso, el té verde que bebo yo a menudo, es el Bouraza, es un té verde chino natural, que lo utilizan mucho los marroquíes con menta....es una delicia, y mejor es, cuando lo preparan ellos,con una tetera enorme, vasos de vidrio con decoraciones y el azúcar, que endulza hasta el alma, tienen que probarlo, sólo deben ir a cualquier tienda marroquí, es una cajita negra.
Saludos y a disfrutar del buen té!

Fer

TÉ A LA MARROQUÍ



Poner en la tetera el té verde


Verter una pequeña cantidad de agua hirviendo y tirar enseguida esta primera agua.


Llenar la tetera de agua hirviendo y dejar en infusión dos minutos.


Servir en los vasos, con unas hojas de menta fresca.

el te de la mañana

La primera comida del dia es la mas importante y es por ello por lo que el té es ideal para el desayuno,  un té que sea fuerte, con energia y que nos despierte con vitalidad..

Si prefieres un té ideal para esa primera hora del día, pueden ser:
un Assam. El Assam es uno de los denominados “té de punta”, donde priman las concentraciones de aromas penetrantes. 
Un Keemun, puede ser excelente para el desayuno. También es un té negro, con matices rojizos, con un grato aroma y que viene de maravillas para despertarse. 

Un Darjeeling,
Un Kintuck,
Un Yunnan
Unel Ceilán Orange Pekoe






"El peor analfabeto es el analfabeto político. El que no ve, no habla, no participa de los acontecimientos políticos. El que no sabe que el costo de la vida, el precio de los garbanzos, del pescado, de la harina, del alquiler, del calzado o de las medicinas, dependen de decisiones políticas.
El analfabeto político es tan burro que se enorgullece e hincha el pecho diciendo que odia la política.
No sabe el imbécil, que de su ignorancia política nace la prostituta, el menor abandonado, el asaltante y el peor de todos los bandidos que es el politico corrupto y lacayo de las empresas nacionales y multinacionales."
Bertolt Brecht (1898 - 1955)

El mejor te del mundo


El te es una de las bebidas mas consumidas en el mundo, en concreto es la segunda bebida mas consumida en el mundo después del café. Los tes existen desde hace varios miles de años, y sus efectos saludables no son secreto para nadie. Aparte de los tes clásicos como el famoso Te blanco, rojo, verde, negro y azul.



El mejor te del mundo se bebe en la albufera

Tomate un te Gyokuro




Gyokuro, el emperador de los verdes japoneses ( el sencha o el matcha).


El te Gyokuro es de un color verde pálido, bastante verde y su sabor y su aroma son muy delicados, transmitiendo una fuerte sensación de la esencia de la planta del te.


El te Gyokuro un té tranquilo, suave y frágil


El te Gyokuro es un te té caro y tiene unas instrucciones especiales para su preparación, por tratarse de un te delicado, cultivado a la sombra, es muy sensible, y hay que tratarlo con cuidado si no queremos que sepa a sopa de pollo


El agua debe estar entre 50ºC y 60ºC (el termómetro es esencial aqui) Al ser la temperatura del agua tan baja, es recomendable calentar previamente con agua hirviendo, la tetera y las tazas, para que asi no se enfría mucho el té.


Poner el doble de cantidad que normalmente pondríamos, dos cucharaditas por taza.


Utilizar una tetera suficientemente grande para que las hojas crezcan, porque las hojas son muy compactas y se expanden bastante en el agua


El tiempo de infusión es de 2 minutos,(El reloj es esencial aquí) agregando un minuto por cada nueva infusión (REUTILIZACION , hasta tres veces)

Rabo de nube (silvio rodriguez)

Si me dijeran pide un deseo,
preferiría un rabo de nube,
un torbellino en el suelo
y una gran ira que sube.
Un barredor de tristezas,
un aguacero en venganza
que cuando escampe parezca
nuestra esperanza.
Un barredor de tristezas,
un aguacero en venganza
que cuando escampe parezca
nuestra esperanza.
Si me dijeran pide un deseo,
preferiría un rabo de nube,
que se llevara lo feo
y nos dejara el querube.
Un barredor de tristezas,
un aguacero en venganza
que cuando escampe parezca
nuestra esperanza.
Un barredor de tristezas,
un aguacero en venganza
que cuando escampe parezca
nuestra esperanza.




If they said to me requests a desire,
it would prefer a cloud tail,
an eddy in the ground
and a great wrath that raises.
A sweeping one of sadnesses,
a heavy shower in revenge
that when escampe seems our hope.
A sweeping one of sadnesses,
a heavy shower in revenge t
hat when escampe seems our hope.
If they said to me requests a desire,
it would prefer a cloud tail,
that took the ugly thing and it left querube us.
A sweeping one of sadnesses,
a heavy shower in revenge
that when escampe seems our hope.
A sweeping one of sadnesses,
a heavy shower in revenge
that when escampe seems our hope.

gyokuro



El Té verde japonés Gyokuro es una rareza de que se denomina "Perla de rocío", o "Rocio de Jade"
Las plantas para producir estee té, se plantan debajo de árboles de hoja caduca y dos semanas antes de la recoleccion, se cubren con alfombras de bambú .
Gracias a esto este te se cultiva a la "sombra" y por ello, estas hojas de te desarrollan menos ácido tánico.
El te Gyokuro comparado con otros tés verdes, tiene un alto contenido en teína.
Por cultivarse a la sombra, estas hojas tienen un profundo color verde brillante, tienen un fuerte olor con un toque de dulzura. Gracias a lo cual, la infusión adquiere el típico toque picante propio de los tés japonesés.
Las hojas de este té pueden infusionarse dos o tres veces, con un tiempo más largo de infusión.
El nombre gyokuro se refiere al color verde pálido de la infusión. Se le considera uno de los tés más finos de Japón y se degusta en ocasiones especiales.
No es nada barato. 180 euros el cuarto de quilo puesto en el Mediterraneo español.

El te y el vino de Asuncion

Antes del club de te, Sensei tenía una tintoreria, y vino un cliente que le dijo:

- Podrías teñirme este vestido?


- ¿De qué color lo quieres?


- Ah, nada complicado, pero que no sea ni rojo, ni verde, ni blanco, ni negro, ni amarillo, ni lila. Bien, ya me entiendes, no querría ningún color conocido, pero fuera de esto, nada especial. ¿Me lo puedes hacer?



- ¡Claro que si, hombre! Pasa a recogerlo cuando quieras, pero que no sea ni lunes, ni martes, tampoco miércoles, ni jueves y tampoco viernes. ¡Ah! se me olvidaba el sábado y domingo esta cerrado. Fuera de esto, ya lo sabes, siempre y cuando quieras.

Donde compras el te?

El te rojo Gracia Blend en Teashop, otros tes rojos tambien en el rincon del Gourmet del Corte Ingles y el te verde en hoja de Hornimans en Carrefour. Estos tres os los recomendamos sin dudar.

Tambien compramos tes durante los viajes en tiendas y bazares etnicos. Como la medina de Fez, El Cairo, el Albaicin Granadino, Melilla y las latas del Alcampo, etc... Pero estas ultimas compras de te son como son...

Pero sin pedir peras para empezar podemos empezar por las primeras tiendas

Y tu? donde compras el te? que nos recomiendas

Beneficios del Te rojo



Para que aparezcan en tu organismo los efectos positivos del té rojo, es necesaria tomar de 3 tazas diarias. Este consumo es habitual en otras culturas, pero aquí  parece excesivo, faltan horas al dia.

Esta demostrado que tomar unas 3 tazas diarias de Pu Erh contribuye a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre y a aumentar los niveles del colesterol bueno.  Su consumo regular mejora la circulación sanguínea.

Este consumo habitual de té rojo estimula el sistema nervioso central e incrementa la presión sanguínea gracias a la teina. Mejora la digestión porque aumenta la producción de ácidos gástricos, y favorece el metabolismo hepático y es diuretico
Algunos maestros del club de te se pasan el dia en los servicios  por su suave acción diurética.

Club de Té y Cabocom Soluciones

Club de Té y Cabocom Soluciones S.L. han firmado un acuerdo para desarrollar y comercializar conjuntamente una nueva solucion de tecnologia social para videoconferencias multiples.

Entre las dos empresas van a implantar esta herramienta software en mas de 5.000 guarderias y empresas de toda España y Club de Te Albufera Tea Center la entregara G R A T U I T A M E N T E en 365 Teterias o salones de Te de Toda España.

Esta herramienta desarrollada por Cabocom Soluciones S.L bajo pedido de Club de Té empezara a funcionar el proximo curso, pero ya sabeis que necesitamos urgentemente teteros virtuales para hacer las pruebas tomando te.

Podeis visitar la web www.cabocom.com para ver los requisitos tecnicos o esperar a que sean publicados aqui en un proximo post

Tomate una taza de te

A las cinco de la tarde, Sensei, el maestro, le preguntó a un compañero que era nuevo en la oficina:
— ¿Te he visto antes?
El nuevo respondio
— No señor.
Entonces tómate una taza de té.
Sensei se volvió entonces a otro compañero viejo:
— ¿Te he visto antes?
El segundo compañero contestó:
— Si, señor, por supuesto que me ha visto.
Entonces tómate una taza de té.
Más tarde, el gerente que administraba la empresa, le preguntó a Sensei:
— ¿Cómo es que ante cualquier respuesta siempre ofreces una taza de té?
Ante esto, Sensei gritó:
— Gerente, ¿aún estás aquí?
— Por supuesto,Sensei —repondio el gerente.
Entonces, tómate una taza de té

Tea in Japan

El té verde, el te blanco, el te rojo y el te negro provienen todon de la misma planta, cuyo nombre científico es Camelia Ssinensis.

La diferencia entre estos tipos de tés radica en el proceso de elaboración, según la fermentación de las hojas de te.

El te verde Japones más popular en Japon es el sencha.
Tambien se consumen los siguientes tipos de tes, el bancha que es de inferior calidad que el sencha, el hojicha que es tostado, el genmaicha mezclado con arroz tostado. Tambien existen dos tipos de té muy finos que se cultivan a la sombra durante las tres ultimas semanas que es el gyokuro  y el matcha que es el té en polvo para uso ceremonial.
En Japon todos los tes verdes se toman sin azúcar. La infusión se hace con agua sin llegar a hervir y  más tibia cuanto mas fino es el te.
El té en hojas a granel es mucho mejor que el te en bolsitas, que suele ser té vulgar y viejo.

El té verde chino tiene otro proceso de elaboración y sabores muy distintos por lo que hay que aprender a preparar correctamente, respetando los principios básicos para la infusión de té, porque si se hace mal pueden tener un sabor horriblemente amargo
.
El té moruno, es un te verde chino que se prepara en Marruecos, añadiendole unas hojas de hierbabuena o menta que le da un aroma y sabor muy peculiar, se suele tomar con azúcar, mucha azucar.

Pioneros en Internet


Los programadores de www.cabocom.com  y el Club de te Albufera Tea Center  han organizado un Encuentro Virtual con objeto de facilitarnos el tomar juntos el Té.

Cuando Cabocom Soluciones de Internet S.L. nos facilite el programa informatico, podremos aclarar todas vuestras dudas y asignar las salas virtuales:

Salon de te verde, 
Salon de te rojo
Salon de te negro
Salon de te blanco


Pronto y por primera vez en Internet, podreis seleccionar una sala y tomar el te acompañados.
En breve confeccionaremos una página de preguntas frecuentes para acceder a las salas de videoTE.


Que mas podemos avanzar....  ¿La hora?. Pues las cinco de la tarde. Of course

¿El dia?
Pronto, muy pronto. Cuando www.cabocom.com nos entregue el programa informatico encargado para las salas de videoTE.


Apuntate YA, deja tu comentario

¿¿Te Blanco??




Las agujas de plata son las yemas de las hojas de te, que son recolectadas a mano, una a una. Estas hojas son las que se denominan te blanco.
Ir recolectando una a una las yemas, dispara el precio del te blanco
El te blanco  de mayor calidad es el Yin Zhen Bai Hao (100% Agujas de plata) y el Bai Mu Dan

Podemos decir que cuantas mas hojas verdes, planas y abiertas tiene un te , es de mucha menor calidad que el autentico te blanco.
Cuidadin porque hoy día existen muchísimos tes vendidos como blancos con un 80-90% de “impurezas”, que son vendidos bajo el nombre de Te Blanco, al precio de te blanco, cuando su valor real de ese te es una décima parte del precio de un te blanco 100% (Agujas de plata puro).

Como limpiar una tetera

Nunca laves tu tetera ni con fairi, ni con mistol ni con ningun otro jabon.


Nunca seques tu tetera ni con trapos, ni con servilletas de papel. 


Simplemente enjuaga tu tetera con agua y dejala secar sola bocabajo

Cancion para tomar el Te


Estamos invitados a tomar el té.
La tetera es de porcelana
pero no se ve,
yo no sé por qué.
La leche tiene frío
y la abrigaré,
le pondré un sobretodo mío
largo hasta los pies,
yo no sé por qué.
Cuidado cuando beban,
se les va a caer
la nariz dentro de la taza
y eso no esta bien,
yo no sé por qué.

Detrás de una tostada
se escondió la miel,
la manteca muy enojada
la retó en inglés,
yo no sé por qué.
Mañana se lo llevan preso
a un coronel
por pinchar a la mermelada
con un alfiler,
yo no sé por qué.
Parece que el azúcar
siempre negra fue
y de un susto se puso blanca
tal como la ven,
yo no sé por qué.
Un plato timorato
se casó anteayer.
A su esposa la cafetera
la trata de usted,
yo no sé por qué.
Los pobres coladores
tienen mucha sed
porque el agua se les escapa
cada dos por tres,
yo no sé por qué.

La sonriza del Té

Un corto premiado internacionalmente que muestra la importancia de
regalamos una sonrisa a diario y cómo esto puede cambiar nuestra vida.


Validation en Español. from neuromanagement on Vimeo.

Establo o Templo

Te encuentras en una habitación vacía.
Sí se transforma en establo o en templo,

la causa de ello es tu forma de estar ahí.

Por consiguiente, nuestra responsabilidad frente a lo que nos rodea es muy grande. Creamos incesantemente la realidad que nos recrea.



Karlfried graf Durckheim (1896-1988) Filósofo alemán.

Te negro

Where the Hell is Matt? (2008) from Matthew Harding on Vimeo.

Hoguera ganadora de Alicante 2010

Son las hogueras de Alicante, ciudad tetera, asi que aqui posteamos la hoguera ganadora del año 2010.

Nos sentimos obligados a tomar un te en la noche mas corta de este año, la noche de San Juan.

¿La noche más corta de año?

Eso es lo que la mayoria de teteros creiamos, pero no es asi. La noche más corta del año no es la del 23 al 24 de Junio, sino la noche del solsticio de verano que es la del 20 al 21 de Junio, que es cuando empieza el veranito en Europa.

¿Pero como podemos ser tan torpes? ¿Y asi vamos a llegar a la luna?

El motivo del error es fácil de explicar: Cuando la cultura cristiana adopto las fiestas previas, el 24 de Junio se celebraba una fiesta pagana que giraba en torno al sol, al agua y el fuego (de ahí las hogueras). Que por ser el solsticio de verano, era a la vez el día más largo y la noche más corta del año.

¿Pero que tiene este te? Pero no acabas de decir que el solsticio es el 21 de Junio y no el 24 de Junio?.

Pues sí, el solsticio es el 21 de Junio, pero no siempre ha sido así, porque un año no són exactamente 365 días (de ahí los años bisiestos). Y por eso los solsticios y los equinoccios son cada año un poquito antes.
Cada año bisiesto los retrasa, pero no lo suficiente. Por eso, cuando en 1582 se pasó del calendario juliano al gregoriano, el desfase era de 10 días, se recalcularon las fechas del solsticio de verano, pero claro, 400 años después, volvemos a tener un desfase de 3 días e internet.

té moruno

El té moruno es una combinación de té verde con menta.
Este te se sirve para tranquilizar, para reanimar, para tonificar y se bebe por la mañana, por la tarde después de las comidas, a cualquier hora.

En el Norte de África durante el invierno la absenta puede reemplazar la hierba buena en la preparación del té verde

El té es un placer siempre y en algunas ocasiones se sirve acompañado de pastas.

No existe una profesión para hacerse rico

No existe una profesión para hacerse rico

Teina Vs Cafeina

Cada persona reacciona de una manera con la teina, como pasa con todo, unas personas son mas sensible a la teina que otras.

Normalmente la teina suele actuar en el organismo entre 2 y 4 horas, sube de manera gradual, se mantiene durante un tiempo y sus efectos vuelven a desaparecer de manera gradual. La cafeina actua de manera mas violenta y mas corta.

Todos los tipos de te se pueden limpar de teina. Solamente hay que dejarlo mas tiempo en infusion, si por ejemplo el te negro tiene un reposo de unos 2 o 3 minutos si lo dejas unos 5 o 6 minutos las hojas comienzan a soltar taninos que amargan la infusión y reducen el contenido de teina.

Un pequeño truco, si lo vas a dejar mas tiempo antes de servir, entonces pon menos cantidad de te verde o te rojo.

El te contiene fluor y ayuda a cuidar las encias y los dientes, pero mancha los dientes como el cafe (Pero no es nada exagerado)

La noche que Saramago se fue

Esta noche he tenido un mal sueño
He soñado que habia una guerra
y quemaban libros y rompian teteras.

He soñado que todas las personas
eran victimas o verdugos.

He soñado que Saramago
se marchaba en silencio,
caminando entre fuego
y escombros de teteras.

He soñado que tenia
que madrugar
para trabajar
y trabajo no tenia

He soñado que el te
estaba amargo y frio

Cuando despierte
caere en la cuenta
de que la noche
fue pesadilla,
me prepare un te
verde con Ginseng,
y buscare a Saramago
en la estanteria

Pero Saramago no esta.....
y el té está
amargo y triste