Amigos de una taza de te

¿¿Te Blanco??




Las agujas de plata son las yemas de las hojas de te, que son recolectadas a mano, una a una. Estas hojas son las que se denominan te blanco.
Ir recolectando una a una las yemas, dispara el precio del te blanco
El te blanco  de mayor calidad es el Yin Zhen Bai Hao (100% Agujas de plata) y el Bai Mu Dan

Podemos decir que cuantas mas hojas verdes, planas y abiertas tiene un te , es de mucha menor calidad que el autentico te blanco.
Cuidadin porque hoy día existen muchísimos tes vendidos como blancos con un 80-90% de “impurezas”, que son vendidos bajo el nombre de Te Blanco, al precio de te blanco, cuando su valor real de ese te es una décima parte del precio de un te blanco 100% (Agujas de plata puro).

Como limpiar una tetera

Nunca laves tu tetera ni con fairi, ni con mistol ni con ningun otro jabon.


Nunca seques tu tetera ni con trapos, ni con servilletas de papel. 


Simplemente enjuaga tu tetera con agua y dejala secar sola bocabajo

Cancion para tomar el Te


Estamos invitados a tomar el té.
La tetera es de porcelana
pero no se ve,
yo no sé por qué.
La leche tiene frío
y la abrigaré,
le pondré un sobretodo mío
largo hasta los pies,
yo no sé por qué.
Cuidado cuando beban,
se les va a caer
la nariz dentro de la taza
y eso no esta bien,
yo no sé por qué.

Detrás de una tostada
se escondió la miel,
la manteca muy enojada
la retó en inglés,
yo no sé por qué.
Mañana se lo llevan preso
a un coronel
por pinchar a la mermelada
con un alfiler,
yo no sé por qué.
Parece que el azúcar
siempre negra fue
y de un susto se puso blanca
tal como la ven,
yo no sé por qué.
Un plato timorato
se casó anteayer.
A su esposa la cafetera
la trata de usted,
yo no sé por qué.
Los pobres coladores
tienen mucha sed
porque el agua se les escapa
cada dos por tres,
yo no sé por qué.

La sonriza del Té

Un corto premiado internacionalmente que muestra la importancia de
regalamos una sonrisa a diario y cómo esto puede cambiar nuestra vida.


Validation en Español. from neuromanagement on Vimeo.

Establo o Templo

Te encuentras en una habitación vacía.
Sí se transforma en establo o en templo,

la causa de ello es tu forma de estar ahí.

Por consiguiente, nuestra responsabilidad frente a lo que nos rodea es muy grande. Creamos incesantemente la realidad que nos recrea.



Karlfried graf Durckheim (1896-1988) Filósofo alemán.

Te negro

Where the Hell is Matt? (2008) from Matthew Harding on Vimeo.

Hoguera ganadora de Alicante 2010

Son las hogueras de Alicante, ciudad tetera, asi que aqui posteamos la hoguera ganadora del año 2010.

Nos sentimos obligados a tomar un te en la noche mas corta de este año, la noche de San Juan.

¿La noche más corta de año?

Eso es lo que la mayoria de teteros creiamos, pero no es asi. La noche más corta del año no es la del 23 al 24 de Junio, sino la noche del solsticio de verano que es la del 20 al 21 de Junio, que es cuando empieza el veranito en Europa.

¿Pero como podemos ser tan torpes? ¿Y asi vamos a llegar a la luna?

El motivo del error es fácil de explicar: Cuando la cultura cristiana adopto las fiestas previas, el 24 de Junio se celebraba una fiesta pagana que giraba en torno al sol, al agua y el fuego (de ahí las hogueras). Que por ser el solsticio de verano, era a la vez el día más largo y la noche más corta del año.

¿Pero que tiene este te? Pero no acabas de decir que el solsticio es el 21 de Junio y no el 24 de Junio?.

Pues sí, el solsticio es el 21 de Junio, pero no siempre ha sido así, porque un año no són exactamente 365 días (de ahí los años bisiestos). Y por eso los solsticios y los equinoccios son cada año un poquito antes.
Cada año bisiesto los retrasa, pero no lo suficiente. Por eso, cuando en 1582 se pasó del calendario juliano al gregoriano, el desfase era de 10 días, se recalcularon las fechas del solsticio de verano, pero claro, 400 años después, volvemos a tener un desfase de 3 días e internet.

té moruno

El té moruno es una combinación de té verde con menta.
Este te se sirve para tranquilizar, para reanimar, para tonificar y se bebe por la mañana, por la tarde después de las comidas, a cualquier hora.

En el Norte de África durante el invierno la absenta puede reemplazar la hierba buena en la preparación del té verde

El té es un placer siempre y en algunas ocasiones se sirve acompañado de pastas.

No existe una profesión para hacerse rico

No existe una profesión para hacerse rico

Teina Vs Cafeina

Cada persona reacciona de una manera con la teina, como pasa con todo, unas personas son mas sensible a la teina que otras.

Normalmente la teina suele actuar en el organismo entre 2 y 4 horas, sube de manera gradual, se mantiene durante un tiempo y sus efectos vuelven a desaparecer de manera gradual. La cafeina actua de manera mas violenta y mas corta.

Todos los tipos de te se pueden limpar de teina. Solamente hay que dejarlo mas tiempo en infusion, si por ejemplo el te negro tiene un reposo de unos 2 o 3 minutos si lo dejas unos 5 o 6 minutos las hojas comienzan a soltar taninos que amargan la infusión y reducen el contenido de teina.

Un pequeño truco, si lo vas a dejar mas tiempo antes de servir, entonces pon menos cantidad de te verde o te rojo.

El te contiene fluor y ayuda a cuidar las encias y los dientes, pero mancha los dientes como el cafe (Pero no es nada exagerado)

La noche que Saramago se fue

Esta noche he tenido un mal sueño
He soñado que habia una guerra
y quemaban libros y rompian teteras.

He soñado que todas las personas
eran victimas o verdugos.

He soñado que Saramago
se marchaba en silencio,
caminando entre fuego
y escombros de teteras.

He soñado que tenia
que madrugar
para trabajar
y trabajo no tenia

He soñado que el te
estaba amargo y frio

Cuando despierte
caere en la cuenta
de que la noche
fue pesadilla,
me prepare un te
verde con Ginseng,
y buscare a Saramago
en la estanteria

Pero Saramago no esta.....
y el té está
amargo y triste

La vision de rosscanaria



rosscanaria ha dejado un nuevo comentario en su entrada "Del libro del te de Kakuzo Okakura."


Es un poco deprimente esa forma de ver al ser humano, yo confío mucho más en él y lo veo


-a los 10 años como "un niño" simplemente
-a los 20 alocadamente fantástico, ilusionado y generoso
-a los 30 empezando a madurar
-a los 40 un caradura encantador
-a los 50 asimilando su falta de juventud


Bueno que me he hecho seguidora del blog pero no se vuestros nombres ni "na de na".

Besotes,

Del libro del te de KAKUZO OKAKURA.



Alguien ha dicho que el hombre es a los diez años un animal, a los veinte un loco, a los treinta un fracasado, a los cuarenta un farsante y a los cincuenta un criminal. Tal vez termine así porque nunca superó su naturaleza animal (El libro del té).

Las mejores teteras para el te negro o el te pu erh son de las de arcilla, para el te verde lo mejor es utilizar una tetera de cristal para apreciar como bailan las hojas, aunque tendras que colarlo.
Con una tetera de porcelana te puedes apañar para cualquier tipo de te, pero es aconsejable utilizar la misma tetera para un solo tipo de te.

El te te te



«Si tienes frío,
el té te calentará.


Si tienes calor,
el té te refrescará.


Si estás deprimida, 
el te te animará.


Si estas excitado, 
el te te calmará»

El reloj de arena y el te verde

El té verde  lo sirvieron en la sala de descanso que hace a veces de salon de te de la tercera la planta del Albufera Center de Alicante
El presidente sirvio el té junto a un reloj de arena para dejarlo reposar el tiempo justo, ¡estaba buenísimo!

El mejor té del mundo, té Matcha



El verdadero té Matcha sólo se cultiva a orillas del río en Kyoto, Japón.
Este té verde de extrema calidad, se cultiva una sola vez al año durante la primavera.
Se prepara cubriendo las plantas de té Matcha, con hojas de bambú durante varias semanas antes de su cosecha, incrementando de esta manera su contenido en clorofila.

Luego se seleccionan a mano las hojas más jóvenes y tiernas; se dejan secar y se pulverizan en tradicionales molinillos de piedra hasta obtener el polvo de Matcha. Este proceso exclusivo hace del té Matcha una bebida de lujo.

Cuando bebes Te Matcha, estás consumiendo la hoja entera de té en el resto de tes sólo bebes el líquido que queda después de hervir la hoja de té.

Por esta razón el té Matcha contiene en volumen altas concentraciones de clorofila, rioflavonoides y un ingrediente llamado “catechin” el cual se ha demostrado inhibe el crecimiento de células cancerígenas, reduce el colesterol, ayuda a prevenir derrames cerebrales, ataques al corazón, coágulos en la sangre y enfermedades cardiovasculares

LA TETERA DE RUSSELL



Si yo sugiriera que entre la Tierra y Marte hay una tetera de porcelana que gira alrededor del Sol en una órbita elíptica, nadie podría refutar mi aseveración, siempre que me cuidara de añadir que la tetera es demasiado pequeña como para ser vista aún por los telescopios más potentes. Pero si yo dijera que, puesto que mi aseveración no puede ser refutada, dudar de ella es de una presuntuosidad intolerable por parte de la razón humana, se pensaría con toda razón que estoy diciendo tonterías. Sin embargo, si la existencia de tal tetera se afirmara en libros antiguos, si se enseñara cada domingo como verdad sagrada, si se instalara en la mente de los niños en la escuela, la vacilación para creer en su existencia sería un signo de excentricidad, y quien dudara merecería la atención de un psiquiatra en un tiempo iluminado, o la del inquisidor en tiempos anteriores.

Bertrand Russell